宿の玄関を入るとすぐ左に大きな囲炉裏があります。
秋から春にかけては、毎日欠かさず火を起こしてお客様をお迎えしています。
囲炉裏には、大きく分けて2つの種類があります。

[1]　大きな薪を入れて強火で、鍋料理をしたり魚を焼いたりするもの。
[2]　お茶を入れるために、一日中お湯を沸かし炭火を起こしておくもの。

この地域の民家では、お客様を迎えるために、主人は茶の間の囲炉裏火を一日中絶やさずに、お湯を沸かしていました。
魚を焼いたりするものと使い方が違うものです。

高級旅館と違い、田舎の囲炉裏のある宿ですので、不釣り合いなお抹茶などはお出しいたしませんが、お客様が自由に集うことができる【茶の間】の大きな鉄瓶の中には、角屋旅館の露天風呂から見える庭から湧き出ている、｢銀蔵清水｣が沸いています。
夕食後の一服、朝のご出発前のひと時にご自由にご利用ください。

水道水と違い「超軟水」の甘みのある清水ですので、お茶の味が違います。