日本酒には、温度によって様々な呼び名があり、好みの温度も人それぞれ。 ここで言う「ぬる燗」とは、40度前後のお酒のことです。 「熱燗くださ〜い」の熱燗は50度前後です。
80℃くらいで火を止めたお湯の中に徳利を入れて、ゆっくり湯煎するのが、やわらかで美味しい「ぬる燗」ができます。 沸騰しているお湯の中に入れてしまうと、お湯から出した後もどんどん温度が熱くなり、すぐに熱燗になってしまいます。 湯燗徳利なら、ポットの熱いお湯をいれて約1分で「40℃のぬる燗」が出来上がります。その後も、お湯の温度が適度に下がるため、徳利のお酒をゆるゆると飲み続けても、最後まで熱すぎず、ぬる過ぎないお酒を楽しむことができます。
新潟県 五頭温泉郷 村杉温泉 ふるさとがしのばれる宿 角屋旅館 〒959-1928 新潟県阿賀野市村杉4631-1
ラジウム温泉で健康に。 4つの無料貸切風呂 露天風呂付き客室 食事内容も自由に選べます。
[ 受付時間 ] 8:00〜21:00 TEL 0250-66-2221
入浴・食事のみ・日帰り利用はできません