黒毛和牛料理プランお得な宿泊プラン　【ふるさとがしのばれる宿角屋旅館】

お二人のおいしい思い出になりますように、楽しくお選びください



		【全プラン料金表】

プランの選択は　1グループ1プラン限定です

＊料理写真はイメージです　　＊霜降り和牛ステーキは二人分です
	厳選したＡランクの極上黒毛和牛のおいしさをじっくり味わえるプラン。わさび醤油でいただく刺身、肉厚のステーキや湯葉巻き、じっくり煮込んだビーフシチューなど、バリエーション豊かな和牛三昧です。野菜もたくさん食べられるメニューを心掛けています。

新潟県にお住まいのみなさまは、ご家庭でもいつもおいしいお魚を食べているので、旅館では、たまにはおいしい和牛料理を食べたいという声が多いものです。

家庭では食べることができない極上の和牛なので、特別なひと時を楽しむことができるはずです。生のまま食べることができるから刺身も人気です。
サーロインステーキも、素材の持ち味を活かすために、軽く塩コショウするだけです。地元の野菜も焼くだけで、野菜の甘味が引き立ちます。

　　　平成20年7月からの宿泊料金のご案内　[ 1名様あたりの料金 ]

お部屋タイプ

平日・金曜・休日

土曜・祝前日

いろり付き標準客室

18,000円(税込)
[17,000円]

20,100円(税込)
[19,000円]

露天風呂つき客室

21,150円(税込)
[20,000円]

23,250円(税込)
[22,000円]

こたつ付き客室 [11～3月]

18,000円(税込)
[17,000円]

20,100円(税込)
[19,000円]

旧タイプ客室（10畳）

15,900円(税込)
[15,000円]

18,000円(税込)
[17,000円]

上段：税込料金（消費税5% ＋入湯税150円）下段：本体価格

●表示料金のご案内

1泊2食付き　税込料金（消費税5% ＋入湯税150円）
2名様以上1室の1名様あたりの料金です
（1名様のご宿泊はできません）
プランの選択は、1グループ1プランです。

●イン/アウトタイム

チェックイン15：00/チェックアウト10：00

●お部屋も選ぶことができます

＞お部屋タイプのご案内はこちら

●「朝、ごはん」

素朴な田舎の朝ごはんご用意しています。普段は不足しがちな新鮮野菜がたっぷり　摂れるバランスのとれたメニューです。
＞温泉で朝ごはんは、こちら

●お子様料金についてのご案内

小学生＝大人料金の70%
就学前のお子様(幼児) ＝　平日6,300円(税込)
　休前日・特別期間7,350円(税込)
【お子様ランチ仕立ての夕食と朝食、ゆかた、寝具】

●チェックイン時間

15：00から18：30の間にご到着をお願いします。
営業時間は15：00からです。申し訳ございませんが、早くお越しいただきましても、館内に入ることができません。
15時より前に到着してしまったときは、村杉温泉入り口の「食と緑の交流センターうららの森」や、「村杉露天風呂」で時間調節をしてから、15時以降にお越しください。
また、最終の食事開始時間は19：00ですので、ご到着時間の最終は18：30とさせていただいております。それ以降のご到着はご遠慮ください。

	12月29日～1月5日・4月26日～5月6日・8月9日～8月16日特別期間の料金
	特別期間ですが、土曜日と同じ休前日料金になるのみですので、大変お得な料金設定です。すぐに満室になってしまいますので、お早めにご予約ください。　ただし、下記のプランは利用できません。【利用できないプラン】　おまかせプランAコース

　日帰りやご宴会入浴のみのご利用はできません

ご宿泊の皆様に、静かに、ゆったり、そして、のんびりお過ごしいただけるように、下記のことはできませんので、ご了承ください。
◆ 入浴のみのご利用　・お昼の食事休憩など
◆ 10名様を超えるご人数でのご宿泊・ご宴会　・忘年会、新年会　
◆ なお、マイク・カラオケなどの大きな音の出るものはございません。

極　上　の

霜　降　り　和　牛

　極上霜降り和牛　サーロイン

おいしい牛肉がたくさんありますが、この霜降り肉にはやっぱり敵いませんでした。黒毛和牛のなかでもランクがあって、Ａクラスを仕入れていますが、魚のおいしい新潟県では、これだけのランクの和牛がなかなか手に入りません。
おいしいものを安くご提供するための努力をしています。　使用しているのは、極上のサーロインの部分だけですので、安心して食べられます。

和牛の品質について

Ａ
│
５

Ａ
│
４

Ａ
│
３

Ａ
│
２

Ａ
│
１

Ｂ
│
５

Ｂ
│
４

Ｂ
│
３

Ｂ
│
２

Ｂ
│
１

Ｃ
│
５

Ｃ
│
４

Ｃ
│
３

Ｃ
│
２

Ｃ
│
１

国
産
牛

輸
入
牛

Ａクラス

Ｂクラス

Ｃクラス

トップクラスの霜降り黒毛和牛の、Ａ-3～5 にこだわりました。
【メモ】
国内の枝肉市場では、脂肪交雑が高いほど質が高い肉として評価されています。
霜降り肉の特徴としては、
〔1〕見栄えがいい　〔2〕肉のしまりがいい　〔3〕水分が少ない(変色･変質が少ない)･････等
また、良質の脂の多く入った肉は、柔らかく風味も良く感じるとして、国内では高級牛肉として支持されています。

　ホームページ担当者からのコメント

いつもおいしい魚を食べ慣れている新潟県内の皆様に特におすすめしたいコースです。
お料理全8品のうち、4～5品が黒毛和牛を使用したお料理となります。

特におすすめの霜降り和牛サーロインステーキは、素材の柔らかさを活かして、塩コショウだけで焼き上げています。　地元の蔵元の醤油を使った特製のにんにく醤油、新潟の海水と海藻をじっくり煮詰めてつくる藻塩、またはレモンをかけて味わいます。

■新潟県　N様
露天風呂、料理、部屋、お土産、接客、すべてにおいてとても満足できました。
お料理は「霜降り和牛プラン」というものにしたのですが、本当にまさに和牛尽くしで、肉が大好きな私としては大満足でした。
貸切露天風呂もあり、二人でゆっくり入ることができ、私には言うことがないくらい満足満足でした。素敵な時間を有難うございました。

■新潟県　A様
１１月の末に家族３人で宿泊しました。混む、と聞いていたのでチェックインしてすぐ貸切露天風呂にいきました。すぐに行って大正解。４歳の息子はすぐ下を泳ぐ鯉に大喜び。料理は和牛づくしでとてもおいしかったのですが、本当に量が多く食べきれなかったのが残念でした。翌朝の朝食が意外にシンプルだったので、夕食の一品をこちらにまわしてもらえればいいのに、と思いました。全体的に本当にいいお宿で、是非またお邪魔したいと思っています。

■新潟県　S様
まず、お料理のことから・・・私達は、「牛プラン」をお願いしておりましたが、もうサイコーーー！！でしたっ。言うこと無しです！・・あ、ひとつだけありました・・ちょっと量が多いかな・・。
「牛肉」については、ちょっとは舌の肥えている私達。
今まであちこちと、旅館に泊まっては「ステーキ」とか、「●△牛コース」などと食べに食べまくっておりましたが、ここ1年くらいはずーーっとハズレでした。
しかし2人で「すごい！美味しい！！」、「火の通し方、サイコー！」、「お肉がずっと柔らかいままだ」などど絶叫でした。
私は「生」では食べれませんでしたので、無理をお願いしまして火を通して頂きましたが、コレがまたスバラシかったです。料理長、ごちそうさまでした。しかし、食べきれなかった・・。

■新潟県　N様
感想ですが、僕らは「霜降り和牛プラン」でしたがとにかく料理は好評でしたよ。
特にあのステーキは絶品！肉の柔らかいこと柔らかいこと。
あんなにあそこまで柔らかい肉は初めて食べた気がします。とろけそうでした。料理も次から次と出てきてどれくらいあるのかとびっくりするほどでした。量も丁度良く美味しかったです。普通の温泉の料理とはまた違った感じでよかったです。とても温泉の料理とは思えないほどでした。

● 海鮮サラダ　[予約]

2人前　1575円(税込)

熱いご要望にお答えして、海鮮プランで人気の【海鮮サラダ】が、追加プランとして単品で注文できるようになりました。魚介類がたっぷりのサラダです。
【霜降り和牛プラン】や【かにうしプラン】に少しだけ海のものも食べたい人におすすめです。

＞極上追加プランのページ

● 日本海・佐渡沖の刺身盛り合せ　[予約]

二人前　5250円(税込)

新潟ならではの魚がたっぷり楽しめます。生きがいいから、爽やかな甘味が口に広がります。

＊おまかせプランやあんみつ姫プランなどに追加した場合は、コースのお刺身と一部重複することがあります。

＞極上追加プランのページ

● 霜降り和牛にぎり鮨　[予約]

三貫　1,575円(税込)

霜降り和牛プランには入っていない、特別メニュー。
トロよりもトロのような、しっとり濃厚な甘味。断然お薦めです。　

＞極上追加プランのページ　

● タラバガニ　[追加プラン・要予約]

● ズワイガニ　[追加プラン・要予約]

6,300円(税込)　1肩

4,200円(税込)　1杯

値段を決められない、追加料理があります
●本日おすすめの　地魚の焼き魚
	1,050～1,575円(税込)　1人前写真：柳カレイ　魚の種類によって料金が変わりますその日に入った佐渡沖の地魚のなかから、太田調理長が太鼓判を押した地魚を焼き魚にします。事前に金額は決まりません。太鼓判が押せない日はこの焼き魚はご用意でき無いこともあります。ご了承の上、ご予約ください。
●本日おすすめの　地魚にぎり鮨
	1,050～1,575円(税込)　1人前写真：平目　魚の種類によって料金が変わりますこのにぎり鮨も、焼き魚と同じで、その日に入った佐渡沖の地魚のなかから、白身魚を中心に、太田調理長の目にかなった地魚をにぎり鮨にします。安くて美味しいものを厳選して仕入れていますので、漁船の状況で入荷が変わりますので、料金は決まりません。運がよければ、都会では高級魚と呼ばれる地魚が、リーズナブルな価格で食べられます。　またその反対に、不漁のときは、残念ながらご用意できないこともあります。ご了承の上、ご予約ください。

ラジウム温泉が溢れる　無料貸切露天風呂　露天風呂付き客室　囲炉裏の宿
新潟県五頭温泉郷村杉温泉〒959-1928　新潟県阿賀野市村杉4631-1	インターネットで 24時間予約可能
	電話で予約 [受付時間] 8：00～20：00	0250-66-2221