たけのこ料理 朝掘りの自家栽培のたけのこだけを使った3週間だけの旬素材料理です

お二人の おいしい思い出になりますように、楽しくお選びください
おまかせ料理プラン
おまかせ料理プラン+ステーキ付き
海の幸料理プラン
海の幸料理プラン+ステーキ付き
旬野菜料理プラン+ステーキ付き
黒毛和牛料理プラン+ステーキ付き
カニ料理プラン
うしかに料理プラン+ステーキ付き
静養ごはんプラン
ひかえめ料理プラン
たけのこ料理プラン

   
 

    3週間限定の
      たけのこ料理

5月上旬から3週間は、調理長の毎朝の日課は、
たけのこ掘りです。 徒歩5分の竹林から収穫する、
自家栽培ものだけを使う料理は、都会では味わえない新鮮さです。
産地で味わう旬の味、これこそ、“スローフード ”です。


角屋農園のたけのこは、平成20年は、4月26日から始まりました。5月20日終了しました
プランの選択は 1グループ1プラン限定です

   *料理写真はイメージです

新鮮素材にこだわる小さな温泉宿で
朝掘りたけのこのフルコースで春を味わう

今年もまもなく、桜の季節が過ぎるとたけのこの出番です。
タイミングが合わないとなかなか食べることができないため、“幻(まぼろし)”ともいわれている たけのこ料理プランです。

代々受け継いできた当館竹林の自家製・朝掘りたけのこだけを使ったフルコースです。 とれたての味覚を今年もご賞味ください。 朝掘りでしか味わうことができないたけのこの刺身や、アツアツでいただくたけのこの姿焼き、春の香りが堪能できるたけのこご飯など、この時期ならではの献立が並びます。

現地に出かけていって、採れたものを一番の旬の時期に味わう。 これこそが本当のスローフードです。

   平成20年7月からの宿泊料金のご案内  [ 1名様あたりの料金 ]

宿泊予約ページへ
お部屋タイプ
平日・金曜・休日
土曜・祝前日
18,000円(税込)
[17,000円]
20,100円(税込)
[19,000円]
21,150円(税込)
[20,000円]
23,250円(税込)
[22,000円]
18,000円(税込)
[17,000円]
20,100円(税込)
[19,000円]
15,900円(税込)
[15,000円]
18,000円(税込)
[17,000円]
上段 : 税込料金 (消費税5% +入湯税150円) 下段 : 本体価格

表示料金のご案内

1泊2食付き 税込料金 (消費税5% +入湯税150円)
2名様以上1室の1名様あたりの料金です
(1名様のご宿泊はできません)
プランの選択は、1グループ1プランです。


イン/アウトタイム

チェックイン15:00/チェックアウト10:00

お部屋も選ぶことができます

>お部屋タイプのご案内はこちら

「朝、ごはん」

素朴な田舎の朝ごはんご用意しています。普段は不足しがちな新鮮野菜がたっぷり 摂れるバランスのとれたメニューです。
>温泉で朝ごはんは、こちら

お子様料金についてのご案内

小学生=大人料金の70%
就学前のお子様(幼児) = 平日6,300円(税込)
 休前日・特別期間7,350円(税込)
【お子様ランチ仕立ての夕食と朝食、ゆかた、寝具】


チェックイン時間

15:00から18:30の間にご到着をお願いします。
営業時間は15:00からです。申し訳ございませんが、早くお越しいただきましても、館内に入ることができません。
15時より前に到着してしまったときは、村杉温泉入り口の「食と緑の交流センター うららの森」や、「村杉露天風呂」で時間調節をしてから、15時以降にお越しください。
また、最終の食事開始時間は19:00ですので、ご到着時間の最終は18:30とさせていただいております。 それ以降のご到着はご遠慮ください。

 


 12月29日〜1月5日・4月26日〜5月6日・8月9日〜8月16日 特別期間の料金
特別期間ですが、土曜日と同じ休前日料金になるのみですので、大変お得な料金設定です。
すぐに満室になってしまいますので、お早めにご予約ください。 ただし、下記のプランは利用できません。
【利用できないプラン】 おまかせプランAコース



 


 日帰りやご宴会 入浴のみのご利用はできません
ご宿泊の皆様に、静かに、ゆったり、そして、のんびりお過ごしいただけるように、下記のことはできませんので、ご了承ください。
入浴のみのご利用  ・お昼の食事休憩など
10名様を超えるご人数でのご宿泊・ご宴会  ・忘年会、新年会 
なお、マイク・カラオケなどの大きな音の出るものはございません。



 


たけのこ料理の例

朝掘りだからできる たけのこの刺身や、丸々一本を皮ごと焼いてしまう姿焼きから、締めの筍ご飯まで思う存分に。
鮮度が命のたけのこは、掘りたてをすぐに湯がいてこそが“真の朝掘りたけのこ”。
新潟の食材の中でも珍重される五頭温泉郷の朝掘りたけのこを、旅館で味わえる本当にわずかなチャンスです。 
これほどまでに朝掘りにこだわった、たけのこ料理は、他に類のない味わいです。

[ 2007.04.29撮影 ]


 

たけのこご飯
たけのこ姿焼き
たけのこの刺身

たけのこ
木の芽和え
たけのこと山菜のてんぷら
白貝の若竹椀


ピーナツ豆腐たけのこのせて
たけのこ
鳴門寿司
越後の麩なべ
たけのこ入り
たけのこと塩豚の燻製サラダ
鱒とたけのこの卵とじ
懐かしい
フルーツポンチ
 

 







ホームページ担当者からのコメント

“旬”の たけのこ料理を食べたい。

旬の「たけのこ料理」をぜひ食べてみたいと思っていても、地物100%で、しかも自家栽培物だけしか使わない、正直者の料理長なので、その年の収穫によって食べられる期間が変わってしまいます。
上にある、「桜の開花とたけのこの収穫」のグラフをご覧ください。9年間の状況です。

そこで・・・

角屋旅館では、たけのこ料理の開始時期を保証することや、お約束することは残念ながらできません。お電話でお問い合わせいただいても、いつまで食べられるかはお答えできません。 例年2〜3週間です。

いつまで食べられますか?絶対食べられますか?

たけのこがいつまで食べられるかは残念ながら、お答えできません。
 m(__)m
シーズン終盤になって、徐々に出なくなるのではなく、最後は2〜3日くらいで急に終わってしまいます。ですから、いつまで食べられるかを予測することが難しいのです。
出始めたら、平日の空きのある日を探して、今すぐお電話ください。

予約しておいて、たけのこが出なくなったら?

たけのこが出なくなったらご連絡しますので、そのときは他のプランからお選びください。
シーズン終盤には、たけのこがなくなることもありますので、プランの変更をご了承のうえお申し込みください。
たけのこ料理のみを希望するときは、念のため2〜3日前にお電話にてお問い合わせください。 その時点での状況をご案内します。

たけのこを追加料理として、少しだけ食べられますか?

はい。 たけのこ料理プランの中のお料理を、他のコースにプラスすることができます。
詳しくは、追加料理のページをご覧ください   たけのこ追加料理のページへ

   

■神奈川県 Y様 5月泊
いや〜、前回たけのこを奨めていただいたので、今回はそれを目当てに訪問しました。
予想通り、大満足でした。 たけのこを使った料理って、いろいろあるんですね。
特に気に入ったのは、たけのこのお寿司と、焼きたけのこです。美味しかった〜。
露天風呂もすいていたせいか、好きなときに入れて、温泉も堪能できました。妻も大々満足だったようです。 また温泉と美味しいものを食べにお邪魔するかもしれません。
そのときにはよろしくお願いします。 PS.妻は朝食のデザートで食べたあんみつをたいへん気に入ったとのことでした。
竹の子料理 たけのこ料理 竹の子料理
宿泊予約ページへ

一日で63センチも伸びる、角屋旅館の朝掘りたけのこの成長記録や、竹林の風景をご覧ください。
今年は
花見の露天風呂で決まり!


日本海・佐渡沖の刺身盛り合せ [予約]

二人前 5,250円(税込)
たけのこプランには、地魚の刺身は含まれていませんので、新潟ならではの味覚がたっぷり楽しめる刺身盛り合わせをおすすめします。
生きがいいから、爽やかな甘味が口に広がります。

海鮮サラダ [追加プラン・要予約] 霜降り和牛の刺身 [追加プラン・要予約]

2人前 1575円(税込) (本体価格1500円)

熱いご要望にお答えして、海鮮プランで人気の【海鮮サラダ】が、追加プランとして単品で注文できるようになりました。 魚介類がたっぷりのサラダです。
【霜降り和牛プラン】や【かにうしプラン】に少しだけ海のものも食べたい人におすすめです。


>極上追加プランのページ



1人前 1575円(税込) (本体価格1500円)わさび醤油で食べる霜降り和牛の刺身。
トロの刺身と霜降り和牛の刺身なら、あなたはどっちを選びますか。

ぜひ一度、この霜降り和牛の刺身を試してみてください。


>極上追加プランのページ







ラジウム温泉が溢れる 無料貸切露天風呂 露天風呂付き客室 囲炉裏の宿  
新潟県 五頭温泉郷 村杉温泉

〒959-1928 新潟県阿賀野市村杉4631-1
インターネットで
24時間 予約可能
電話で予約
[受付時間] 8:00〜20:00
0250-66-2221
【電話での予約方法】食事プラン・お部屋タイプを決め、 「ホームページを見た」とお伝えください。 掲載料金が適用されます。