角屋農園の新鮮・安心な野菜。心を込めて育てています。

角屋旅館の野菜がおいしい理由

春から秋まで緑豊かな畑で育った野菜を、その日に必要な分だけ毎朝収穫します。
茄子の花ふるさとがしのばれる宿角屋旅館の茄子は、朝ごはんのなすの浅漬、なすの南蛮味噌いため、夕食のなすの天ぷら、牛肉となすの揚げびたしなど、いろいろな姿になります。
	アップルミントペパーミント有機肥料がたっぷりの畑とは違い、五頭山の砂地がハーブには向くようです。夕食後のオリジナルデザートや、朝の安田ヨーグルトを使ったデザートなどに使います。		サトイモミニトマトズッキーニ澄んだ空気と豊かな水に恵まれた山のふもとで、減農薬や無農薬コシヒカリ栽培に取り組む五頭温泉郷ならではの「もみ殻」が入った有機肥料をたっぷり与えるので、畑は色も黒々しています。人気の霜降り和牛ステーキ合わせるための“ズッキーニ”も自家栽培です。

おいしい野菜は、元気な土作から始まる

4月今年も有機肥料を畑に撒きます。この地域ではセンターで製造されるモミガラ堆肥「ゆうきの子」の散布により稲作を主体として環境保全型農業に取り組んでいます。 5月もう新しい野菜の目が出始めました。5月から11月まで、30種類以上の野菜を栽培します

手間を惜しまず、安全でおいしい野菜作りを作っています。　環境保全型農業をするということは、環境を守るということと同時に、私たちのカラダを守ることなのです。

　

　とれたて野菜をたっぷり楽しむなら　

　

角屋農園の野菜いろいろ

ラジウム温泉が溢れる　無料貸切露天風呂　露天風呂付き客室　囲炉裏の宿
新潟県五頭温泉郷村杉温泉〒959-1928　新潟県阿賀野市村杉4631-1	インターネットで 24時間予約可能
	電話で予約 [受付時間] 8：00～20：00	0250-66-2221

【電話での予約方法】食事プラン・お部屋タイプを決め、「ホームページを見た」とお伝えください。掲載料金が適用されます。