新潟市から車で30分。五頭山麓の山ふところの村杉温泉。　みずみずしい木々の緑と、こんこんと湧き出る澄んだ清水、そして夏にはホタルを見ることができる清らかな里山にあるのが、築百年、古民家のような小さな温泉旅館の角屋旅館です。

ここでは、野菜もおコメも自家栽培。　毎朝畑から、その日に必要な分の野菜を収穫し、地元新潟港で水揚げされたばかりの地魚を朝一番で仕入れ、山からの天然水で丁寧に料理します。　また、野山から花を摘み活けたり、木の実を果実酒につけたり、山菜を採り、たけのこを掘ったりする、四季を愉しむ暮らしがあります。

山や木や水や土とふれあうことは、日本人が忘れてきた、とても大切なものを気付かせてくれます。自然に触れ自分をとり戻す、そんな田舎の風景がここにはあります。

角屋旅館は、村杉温泉にあるわずか10室の昔のままの温泉旅館。　小さいながらも、ただ真面目に、精一杯心のこもったおもてなしをしています。　築百年の建物を、当時の面影を残しながら大切にしているのは、昔ながらの暮らしやぬくもりをお客様にも感じていただきたいから。

玄関の囲炉裏では、夏場を除いて絶えることなく炭火がくべられ、鉄釜がしゅんしゅんと白い湯気をたてています。
特別なことは何もないこの場所で、満ち足りた気持ちを感じる、そんな時間を味わっていただきたいのです。

青々とした田んぼや畑が広がる肥沃な新潟の大地と、五頭山から流れてくる清らかな雪どけ水、そして日本海の地魚。　ここは都会ではなかなか味わえない「おいしい食材」に恵まれた、たいへん贅沢な土地です。
お客様の健康を考えて、新鮮でまっすぐな素材の味を生かすため、軟らかな味付けを心掛けています。

新潟といえばおいしいコシヒカリ。
村杉温泉の畑で作る自家栽培の減農薬特別栽培コシヒカリや、その日に収穫した自家菜園の野菜、周囲の農家からいただく作物は香り豊かで、味が濃く甘いのが特徴。
素材の味を引き出すため、じっくり寝かせた自家製味噌や、まろやかな味わいの藻塩、名水を使った地元の手づくり醤油など調味料もしっかり厳選しています。
その土地で採れた旬のものをその地で食す。ただそれだけのことがどれだけありがたく、うれしいことか、私達は日々の暮らしの中で実感しています。

4つのお風呂は、すべて内側から鍵をかけて無料で利用できる貸切風呂です。ご夫婦にはとても喜ばれています。
貸切露天風呂では、目の前に広がるみずみずしい木々の緑と水の流れを全身で感じながら、村杉温泉の貴重なラジウム温泉が溢れ、静かに深呼吸。
夕暮れのそんなひとときが、心と体をリラックスさせてくれるはずです。

わずか10室の昔のままの温泉旅館だからこそできる、すべてのお風呂が24時間予約なしで、自由に貸切で利用できる手軽さ。
新潟の静かな温泉旅館をお探しのご夫婦には特におすすめの旅館です。