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沖縄 小浜島で作られる黒糖

       
 

小さな島「小浜島」

NHKの連続ドラマ「ちゅらさん」の中で島の暮らしを象徴するようなシーンで使われたのがこのシュガーロード。
この通り周囲のはさとうきび畑が続き、リゾートホテルへ続くまっすぐな農道です。

   
       
     

島で唯一の製糖所

とれたてのサトウキビをすぐに搾ることができるように、こんな小さな島にも製糖所があります。
一年で一番涼しい十二月に一年分のサトウキビを搾り、黒糖を作ります。

 

 

 

 

 

 

白砂糖を摂取しない方のために

精製していない黒砂糖のほかにも、お客様のご要望に応じて、
健康のことを考えながら、色々な甘味料を使い、
ご希望通りのお料理をご用意することができます。

 

米飴 甘酒 メープルシロップ てんさい糖 みりん

 

薄味の食事を心掛けていれば、砂糖はほとんど必要ありません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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